VIN DE PAYS DE VAUCLUSE ROSE

le petit Martin

Ce vin de pays de Vaucluse rosé fin et vif au nez, ce rosé est rafraîssissant. Gourmandise en bouche, alliant des notes de fruits acidulés comme la groseille et la framboise. A boire dès maintenant et dans l’année.
Se servira à l’apéritif et avec vos plats d’été, tels gaspacho, flan de légume, poisson grillé.

Sol : terroir argilo-calcaire.
L’âge moyen des vignes est de 20 ans, rendement 60 Hl/Ha
Vinification : par saignées, vinification en cuve inox, avec contrôle des températures 18 ° C.
Production : 8000 bouteilles
Elevage : 3 mois minimum en cuve émaillée.