VIN DE PAYS DE VAUCLUSE BLANC

100 % VIOGNIER

Vin de pays du Vaucluse au nez expressif plein de fraîcheur sur des arômes de verveine et tilleul. Vin gourmand avec une belle typicité du cépage. A boire dès maintenant et dans l’année à l’apéritif ou accompagnera les crustacés.
Sol : terroir argilo-calcaire.
L’âge moyen des vignes est de 20 ans, rendement 40 Hl/Ha
Vinification : pressurage direct, vinification en cuve inox, avec contrôle des températures 18 ° C.
Elevage : 3 mois minimum en cuve inox.